神代そば

出雲そばの店で松江城周辺にあり、観光やお出かけの際の食事として訪れる人も多いです。店内にはテーブル席のほか座敷席もあり、家族での食事の場として利用されています。自家製粉のそば粉を使った手打ちそばを提供しており、割子そばや釜揚げそばなど出雲地方ならではのそばを味わうことができます。香りのあるそばをしっかり噛んで味わう食べ方が特徴で、地元の人のほか観光客も訪れるお店です。そばのほかに丼物とのセットメニューなどもあり、いろいろな料理を組み合わせて楽しむこともできます。（2026年3月時点）